La vida esta llena de pequeños placeres que tenemos al alcance de la mano y que tantas veces no queremos o no sabemos apreciar. Me explico...soy de esas personas que tratan de ser felices con poco, con lo cotidiano.Muchas veces cuando subo a trabajar y veo salir el sol ,pienso, menos mal que he madrugado porque si no fuera así, me habria perdido esta maravillosa estampa de ver salir el sol.
Este sábado pude disfrutar de uno de esos pequeños/enormes placeres......comer papas hechas por mi madre.La gente gallega y de pueblo me entenderá perfectamente, al resto deciros que las papas son un una "papilla" hecha con harina de maiz y leche. La harina de maiz hay que pasarla previamente por una "peneira" ,en castellano creo que se llama cribo, para utilizar la parte más fina de la harina.Luego se echa la harina en la leche y se remueven unos minutos. Se ponen en un plato, se le añade azucar y leche fria para poder empezar a comer de inmediato.
¡¡Son una delicia!!, y si las hace MAMÁ ....¿Que os voy a contar?
EL HOMBRE BUENO
Hace 3 días